Sedang mencari inspirasi resep asam manis ikan asin telang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis ikan asin telang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Langsung saja kita coba buat makanan ini. Assalamualaikum saya mau bagi resep asam manis ikan asin telang bahan-bahan nya : Ikan asin telang,bawang merah dan putih, tomat, cabe rawit,sambal masak, as. Lihat juga resep Iwak karing telang asam manis (ikan asin telang asam manis) tanpa ribet enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis ikan asin telang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam manis ikan asin telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam manis ikan asin telang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam manis ikan asin telang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam manis ikan asin telang:
- Sediakan 150 gr ikan asin telang (potong kecil2)
- Ambil 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 1 buah tomat besar (iris)
- Siapkan 1 cabe merah besar (iris serong)
- Ambil 3 cabe rawit (iris tipis)
- Ambil 2 biji asam jawa
- Gunakan 1/2 bongkah kecil gula merah (sisir)
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang. Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Cara membuat Asam manis ikan asin telang:
- Goreng ikan asin yg telah di potong2 dgn minyak goreng secukup nya, cukup sampai ikan setengah matang saja jangan sampai terlalu kering, angkat tiriskan.
- Dengan wajan dan minyak yg sama tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit sampai agak layu.
- Masukkan ikan asin, sambil terus di aduk.
- Tambahkan air, asam jawa, gula merah, dan gula pasir. Masak hingga kuah agak susut dan mengental.
- Terakhir masukkan tomat. Koreksi rasa.
- Selamat mencoba😊
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Salah satu menu favorit keluarga saya. masaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam manis ikan asin telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
