Lagi mencari inspirasi resep kering ikan asin asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering ikan asin asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering ikan asin asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kering ikan asin asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan kering masak asam manis pedas khas banjar.. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Ikan ini dapat dimasak beraneka macam masakan, salah satunya masak asam manis pedas yang bikin nasi nambah terus Tags: ikan tenggiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering ikan asin asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Ikan Asin Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Ambil 300 gr ikan Asin Apa saja.. sy pke patin
- Sediakan haluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 Cabe rawit
- Gunakan 3 Cabe merah Keriting
- Sediakan sedikit kunyit
- Sediakan iris bumbu
- Gunakan 4 cabe merah Keriting
- Gunakan 2 buah tomat merah besar
- Sediakan 2 sdm air asam
- Siapkan secukupnya gula, garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil minyak goreng
Sisir gula merah,masukkan setelah tumiaan sedikit layu.. Saus asam manis yang khas tentunya akan menambah kelezatan ikan kerapu yang digoreng hingga kering. Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang. Hindangan ini berbeda dengan sajian ikan atau ayam saus telur asin yang kekinian.
Langkah-langkah membuat Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Cuci ikan asin kalau besar2 potong2. Goreng matang, angkat.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ikan asin aduk2 tambah gula, garam, daun salam, air asam aduk rata.
- Jika sudah rata dan rasa pas tambahkan bumbu iris aduk sebentar. Angkat.
- Sajikan dengan Daun singkong rebus atau santan daun singkong…. pasti mantaapp.
Sebab telur asin dicampur dalam baluran tepung garing. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan. Jadilah hidangan ini kering, tidak basah. Baluran tepung akan tetap garing dalam waktu lama. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan asam manis, ikan asin asam manis juga nggak kalah lezat ikan asin asam manis via myresep-ala-ala.blogspot.com Rasa asin dari ikan yang dipadu dengan rasa manisnya bumbu membuat masakan ini terasa begitu istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering ikan asin asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
