Lagi mencari ide resep asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri. Pija dalam bahasa kutai artinya ikan asin. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis pija (ikan asin) tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam manis pija (ikan asin) tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri:
- Siapkan 200 gr ikan asin tenggiri, potong dadu, goreng kering
- Siapkan 150 gr bawang merah, iris tidak terlalu tipis
- Ambil 1 buah bawang putih (6-7 siung besar), iris sedang tidak tipis
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit besar (cabe tiung)
- Ambil 60 ml air asam jawa
- Gunakan 60 gr gula aren
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak (bekas menggoreng ikan asin) untuk menumis
Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Sajikan masakan ikan tenggiri asam manis ini sebagai jamuan menu makan anda. Dengan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti krupuk, ataupun tumisan kangkung tentunya akan menambah nikmat selera makan anda. Dengan membuat Resep Special Masakan Ikan Tenggiri Asam Manis ini tentunya akan menambah koleksi dalam menu harian anda, semoga bermanfaat.
Cara membuat Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum dan layu
- Masukkan ikan asin yang sudah digoreng kedalam tumisan.
- Tambahkan air asam jawa, gula aren dan gula pasir.
- Masak hingga air mengental, lakukan tes rasa, sesuaikan manis asamnya
- Sajikan dengan nasi panas
- Note: gula dan asam saya kira-kira segitu karena dalam prosesnya saya kadang menambahkan gula dll untuk menyeimbangkan rasa asam manisnya
- Sajikan dengan nasi panas
- Note: gula dan asam saya kira-kira segitu karena dalam prosesnya saya kadang menambahkan gula dll untuk menyeimbangkan rasa asam manisnya
Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi. Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam manis pija (ikan asin) tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
