Anda sedang mencari ide resep nastar selai nanas renyah dan lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar selai nanas renyah dan lumer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar selai nanas renyah dan lumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nastar selai nanas renyah dan lumer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nastar renyah Ada orang yang lebih suka resep nastar klasik yang lumer dan 'ambyar' di mulut, ada juga yang suka yang agak renyah. Bagi Anda yang lebih suka nastar yang agak renyah,. Kue Nastar keju nanas adalah salah satu jenis kue kering dengan bentuk imut yang biasanya berisi selai nanas dengan rasa yang enak dan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nastar selai nanas renyah dan lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar selai nanas renyah dan lumer menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nastar selai nanas renyah dan lumer:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 250 gram tepung terigu(sy pakai kompas)
- Gunakan 50 gram tepung maizena(sy pakai maizenaku)
- Siapkan 50 gram susu bubuk(sy pakai dancow)
- Gunakan 1 gr vanili bubuk
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 200 gram margarine(sy pakai blue band)
- Siapkan 80 gram gula halus(sy pakai cap mawar)
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 215 gram selai nanas(sy pakai selai donny khusus nastar)
- Siapkan 1 butir putih telur kocok lepas
- Siapkan 3 gram pewarna kuning telur
- Siapkan 3 gram minyak makan
- Gunakan 3 gram keju parut untuk toping(sy pakai meg/opsional)
Meski pada umumnya kue nastar berisi selai nanas dan berbentuk bulat, namun bukan. Kue dengan isian selai nanas ini hampir dipastikan hadir di setiap rumah yang merayakan lebaran dan memiliki banyak penggemar. Saya, salah satunya.. utk mendapatkan nastar yg renyah dan lumer dgn menggunakan kuning telur yang di rebus terlebih dahulu, saya udah nyoba dan memang bener hasilnya beda. Nanas (Ananas Comosus) merupakan salah satu tanaman yang sering dimanfaatkan bagian buahnya.
Cara menyiapkan Nastar selai nanas renyah dan lumer:
- Bentuk bulat selai nanas, masing masing di timbang seberat 5 gr/ biji. Sisihkan.
- Satukan dalam wadah bahan A lalu ayak dan di aduk rata. Sisihkan.
- Diwadah lain masukkan margarine lalu kocok dengan whisk/mixer sampai margarine bertekstur lembut dan ringan. Setelah itu tambahkan gula halus yang sudah di ayak lalu aduk/kocok hingga rata. Selanjutnya tambahkan kuning telur, aduk/kocok rata sampai semua bahan nenar2 tercampur.
- Selanjutnya tambahkan bahan A yang sudah di siapkan sebelumnya. Lalu campur secara bertahap hingga adonan bisa di bentuk. Sisihkan.
- Oles loyang dengan margarine,sisihkan. Dalam wadah kecil masukkan putih telur lalu kocok lepas tambahkan pewarna kuning telur dan minyak makan digunakan sebagai olesan. Sisihkan. Parut keju untuk topingnya, sisihkan. Panaskan oven dengan api sedang. Setelah itu ambil adonan lalu timbang masing" seberat 15 gr/biji. Lalu beri selai nanas ditengahnya dan bentuk bulat. Tata di atas loyang.
- Setelah loyang penuh lalu oles permukaan nastar secara merata dan beri keju parut di atasnya lalu tekan perlahan agar kejunya tidak mudah jatuh/berhamburan setelah matang.
- Setelah itu, pastikan oven sudah panas lalu panggang nastar selama 15-20 menit di rak tengah. Setelah matang lalu keluarkan dari oven dan angin2kan. Setelah nastar sudah tidak terlalu panas lalu pindahkan ke rak pendingin dan Setelah benar2 dingin segera dimasukkan ke dalam toples/wadah kedap udara. Selesai.
Kualitas nanas yang baik akan sangat mempengaruhi kualitas selai yang akan kamu hasilkan. Saat ini, sudah banyak toko makanan yang menyediakan selai dengan berbagai macam pilihan rasa, sehingga sangat mudah bagi kita untuk bisa menikmatinya. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Bernama kue nastar, salah satu kue lembut khas lebaran yang populer sekali dari dahulu hingga sekarang. Selanjutnya parut nanas dengan parutan kelapa dengan arah memanjang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nastar selai nanas renyah dan lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
