Lagi mencari inspirasi resep ilabulo (makanan khas gorontalo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ilabulo (makanan khas gorontalo) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
ILABULO, Makanan Khas Gorontalo, Terbuat dari Sagu yang telah diberi bumbu istimewa #gorontalo #ilabulo #makanangorontalo. IDSebuah program kuliner yang akan memberikan informasi berbagai macam kuliner menarik dan unik dengan cita rasa yang luar biasa dari dalam. Maaf guys bahan-bahan yang aku sebutin di dalam video kurang lengkap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ilabulo (makanan khas gorontalo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ilabulo (makanan khas gorontalo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ilabulo (makanan khas gorontalo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo):
- Ambil Lemak, Hati, Ampela, Kulit ayam (kalau cuma mau pakai hati ampela boleh)
- Siapkan tepung sagu
- Siapkan tepung terigu
- Siapkan air rebusan hati ampela lemak kulit
- Ambil garam
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil cabe rawit
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan merica
Yang mana sagu dan ati ampela merupakan bahan utama yang apabila salah satunya diganti maka akan menghilangkan keasliannya. Makanan khas Gorontalo ayam iloni merupakan makanan berbahan dasar ayam yang dimasak menggunakan bumbu khas Gorontalo. Makanan khas Gorontalo ilabulo adalah makanan yang terbuat dari olahan ayam. Ilabulo biasanya dijadikan lauk oleh masyarakat Gorontalo.
Cara membuat Ilabulo (Makanan Khas Gorontalo):
- Rebus hati, ampela, lemak, kulit sampai matang, angkat dan potong kecil-kecil
- Campur bumbu halus dengan potongan hati dll. Lalu masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk, dan air rebusan sedikit demi sedikit.
- Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk terus agar tdk gosong. Masak sampai adonan sudah tdk berair. Angkat
- Bungkus adonan dengan daun pisang
- Lalu kukus kurleb 20 menitan dan angkat. Sajikan panas-panas lebih enak. Bisa juga dibakar, klau dibakar daunnya dilapis bnyk biar ngk cepat hangus
Ilabulo adalah makanan khas dari Gorontalo yang biasa disajikan sebagai menu makan siang. Makanan ini mungkin terlihat seperti pepes jika dilihat dengan sekilas. Namun jika anda coba cicipi maka akan terasa sangat berbeda. Ilobulo terbuat dari sagu dan ati ayam sebagai isiannya dan. Berbicara soal makanan khas, setiap daerah di Indonesia memiliki resep, bumbu dan cita rasa yang berbeda-beda, resep turun temurun, penemuan baru, hingga perkembangan dari makanan yang sudah ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ilabulo (makanan khas gorontalo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
