Lagi mencari ide resep cheese cake lembut panggang (oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheese cake lembut panggang (oven) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cheese Cake 🧀 Lembut. Cara Membuat Cheese Cake Lembut Tanpa Oven. Hancurkan seluruh biskuit dengan cara dipukul-pukul dan digilas dengan rolling pin hingga adonan biskuit halus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheese cake lembut panggang (oven), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cheese cake lembut panggang (oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cheese cake lembut panggang (oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cheese cake lembut panggang (oven) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cheese cake lembut panggang (oven):
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 150 ml susu cair full cream
- Ambil 40 gram mentega (saya mix margarin dengan roombutter)
- Sediakan 130 gram keju cheddar parut
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 30 gram tepung terigu
- Sediakan 15 gram tepung maizena
- Gunakan Bahan C
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Siapkan Bahan D
- Siapkan 3 butir putih telur
- Ambil 80 gram gula pasir halus
- Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis
Panggang adonan dengan teknik au bain marie atau steam bake (memanggang dengan Jika terburu-buru keluar oven, kue akan turun atau mimpes karena perubahan suhu yang mendadak. Resep klapertart panggang yang lembut itu menurutku sulit ditandingi oleh resep klapertart panggang lainnya yang hanya menggunakan terigu. Maksudnya semuanya berubah begitu aku mencoba membuat resep klapertart panggang yang lembut yang nama lainnya Hollanda Klappertaart ini. Resep cheese cake memang bukan sepenuhnya asli kuliner lokal.
Langkah-langkah menyiapkan Cheese cake lembut panggang (oven):
- Tim semua bahan A hingga lembut
- Selagi hangat kuku masukan bahan B, aduk rata, masukan bahan C aduk hingga rata, sisihkan
- Mixer putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa lalu masukan gula 3 tahap.. sampai adonan soft peak..
- Ambil sedikit adonan putih telur masukan kedalam adonan keju aduk hingga rata, tuang kembali kedalam sisa adonan putih telur aduk rata dengan spatula.
- Tuang kedalam loyang saya menggungakan loyang ukuran 18x18. Panggang dengan sistem steambaked dengan suhu 150-160*C selama 50 menit.
- Saat matang, biarkan kurang lebih 15 menit didalam oven untuk menghindari cake mempes. Potong kue setelah benar2 dingin..(klo menurut saya ini cheesecake enakan dimakan pas dingin dr kulkas rasanya kyak eskrim wkwk) selamat mencoba y moms
Siapkan mangkuk besar untuk adonan kedua. Tuang adonan ke dalam loyang yang berisi adonan pertama. Cheese Cake Oreo Panggang yang lembut dan lezat pasti menjadi kesukaan banyak orang. Kocok telur, gula, keju chedar, cream cheese, krim kental. Sama seperti olahan cheese cake / cake keju versi panggang lainnya, cake keju ala Jepang ini juga dipanggang di dalam oven dengan teknik Yuk Icip-icip : Resep Cheese Cake Tanpa Oven Lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cheese cake lembut panggang (oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
