Anda sedang mencari ide resep keripik bayam renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik bayam renyah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Keripik bayam merupakan cemilan sehat dengan banyak penggemar. Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho. KERIPIK BAYAM ini sebenarnya sudah sejak tahun lalu saya bagikan resepnya di Cookpad, tapi baru sekarang akhirnya bisa didokumentasikan versi videonya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik bayam renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keripik bayam renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik bayam renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Bayam Renyah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keripik Bayam Renyah:
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan - siung bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan Bahan kering
- Siapkan tepung beras
- Sediakan tepung tapioka
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan kunyit bubuk
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu sapi bubuk
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan daun bayam
- Siapkan air
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Dalam video kali ini Dapur Fatmawati. Mungkin buat orang yang belum mendengar Kripik Bayam akan terdengar aneh tak bisa dibayangkan. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan kunyit.
Cara menyiapkan Keripik Bayam Renyah:
- Siapkan bahan-bahannya ya…air cucian daun bayam yg menempel pd daun bayam harus ditiriskan.. usahakan daun kering lg agar tdk mengencerkan adonan tepung..
- Campur semua bahan kering + bumbu halus + air dalam wadah Notes: kalau mau daunnya berbalut tepung banyak, airnya sedikit saja (agak kental adonan tepungnya), kalau mau daunnya tidak terlalu berbalut tepung, airnya banyakin (agak encer adonan tepungnya)
- Goreng daun bayam dg minyak panas dan api sedang sampai tepung berwarna kecoklatan/kering dan tdk ada gelembung2 di minyak (minyaknya tenang)..angkat, tiriskan sampai minyak turun (kalau saya nirisinnya posisi kripik berdiri ya…jd minyak bnr2 turun smw..)sambil didinginkan sampai suhu ruang spy bisa disimpan dlm wadah kedap udara..
- .Kripik bayam siap di santap atau disimpan di dalam wadah kedap udara..
- Notes : kalau mau untuk dijual dlm kemasan atau stock yg agak banyak biar lebih tahan lama kriuknya minyak harus benar2 hilang..caranya : stelah di goreng & ditiriskan, tata kripik bayam di loyang dg alas kertas roti (klu bisa pakai saringan juga biar minyak yg turun ga kena ke kripik lg, saya ga pake krn ga pny saringannya) kemudian di oven selama 20-30 menit dg suhu 150 dercel..nanti hasilnya bisa di lihat…minyak turun ke loyang dan kripik benar2 kering..bisa lgsg di kemas/disimpan di toples
Cara membuat keripik bayam yang renyah dan enak ternyata cukup mudah. Dengan bahan baku sayuran bayam yang murah dan mudah dipeorleh, cemilan sehat ini juga cukup prospektif untuk. Biasanya keripik bayam juga digunakan untuk oleh - oleh saat berkunjung ke suatu tempat. Langsung saja kita simak ulasan cara membuat keripik bayam gurih dan renyah berikut ini. Ada banyak sekali keripik yang ada saat ini dan hal itu membuat persaingan dalam dunia bisnis keripik semakin minyak untuk menggoreng secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik bayam renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
