Lagi mencari inspirasi resep lapis pulut/lapis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis pulut/lapis ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat kueh Lapis Pulut di Dapur Oma Lusi, pastinya enak dan lezat. Lapis Pulut atau ketan merupakan lapis khas daerah Sambas Kalimantan Barat. Kue lapis ini memiliki citarasa yang manis,kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis pulut/lapis ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lapis pulut/lapis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis pulut/lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan:
- Sediakan 10 btr telur
- Gunakan 1 kg gula pasir
- Siapkan 1 kg santan kental
- Siapkan 500 gr tepung pulut/ketan
- Ambil 1 sdm terigu
- Sediakan 3 sdm SKM putih
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
- Gunakan secukupnya Margarin
Selanjutnya Anda aduk sampai tercampur sempurna. Kali ini ,kami bawakan kuih talam lapis pulut hitam. Memang sedap rasa lemak kuih talam dengan rasa empuk pulut hitam. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis, gurih dan lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan:
- Masak santan hingga keluar minyak,dinginkan.
- Mix telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung pulut/ketan bergantian dengan santan,aduk rata.
- Masukkan SKM,terigu,dan pasta pandan,aduk rata.
- Panggang selapis demi selapis dengan api atas,setiap lapisan 1 sendok sayur adonannya.
- Setelah lapisan pertama kecoklatan,oles dengan margarin,baru tuang 1 sendok sayur adonan.lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan habis panggang dengan api bawah hingga matang.
Biasanya makanan ini terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan air santan, gula, garam juga daun pandan. Bunda juga bisa menambahkan Kobe Tepung Pisang Goreng. Ketan Lapis Mutiara menggunakan perpaduan warna merah-putih yang cantik. Rasanya legit dan cocok disajikan sambil minum teh hangat di sore hari. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis pulut/lapis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
