Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Lembut menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Sumsum Lembut:
- Ambil 250 gram Tepung Beras
- Ambil 2 bungkus Santan Kara 65gr
- Sediakan 2.5 liter Air
- Sediakan 3 lembar Daun Pandan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Kinca:
- Sediakan 300 gram Gula Merah
- Siapkan 3 sdm Gula Putih
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan
- Siapkan 500 ml Air
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum Lembut:
- Didihkan 1.5 liter air dengan 1 bungkus santan kara, aduk terus dan tambahkan garam.
- 1 liter air campurkan dengan 1 bungkus santan kara lalu masukkan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
- Campurkan adonan tepung beras ke dalam air santan yang sudah mendidih, aduk terus dengan api kecil hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Kinca: Didihkan air, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir dengan api kecil. Setelah mencapai kekentalan yang diinginkan, tunggu dingin kemudian saring dan tempatkan di dalam wadah tertutup (lupa foto step ini 😂)
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
