Lagi mencari inspirasi resep gemblong ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong ketan putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gemblong ketan putih. tepung ketan rosenbrand, tepung beras rosebrand, kelapa parut muda(bisa Gemblong Ketan Putih. Secara tinggal jauh dari tukang gemblong, jadi kalau kepengen susah. Resep Kue Gemblong Ketan Putih Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong ketan putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gemblong ketan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gemblong ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gemblong Ketan Putih memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gemblong Ketan Putih:
- Ambil 300 gr tepung ketan putih
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Ambil 250 ml santan kental hangat
Kue tradisional ini namanya Gemblong, terbuat dari tepung ketan putih. Pertama, buat adonan gemblong dengan mencampurkan tepung ketan putih, kelapa parut kasar. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional.
Langkah-langkah membuat Gemblong Ketan Putih:
- Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam dan kelapa parut sampai merata
- Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Sampai kalis dan jangan terlalu basah dan harus mudah dibentuk. Saya pakai santan 250ml habis semua.
- Bentuk adonan sesuai selera, tiap gemblong sekitar 50gr.
- Goreng di api sedang sampai warna keemasan.
- Utk balutan gula putih, panaskan 150 gr gula pasir, 1 lbr daun pandan dan 70 ml air. Setelah agak berambut, segera keluarkan daun pandan, dan masukkan gemblong dan balut dgn cairan gula sebelum gula menjadi karamel dan berwarna coklat.
- Untuk balutan gula merah, panaskan 250gr gula merah, 50gr gula putih, sedikit garam, 1 lbr daun pandan dan 70ml air putih. Keluarkan daun pandan setelah gula mulai berbuih dan berambut, segera masukkan gemblong secepatnya sebelum gula mulai mengeras.
Campurkan tepung ketan hitam dan ketan putih, kelapa parut dan garam lalu aduk rata. Masukkan santan hangat serta air jeruk nipis, aduk rata hingga adonan bisa. Gemblong ketan hitam merupakan sajian makanan dari ketan hitam yang sangat disukai oleh berbagai kalangan masyarakat bahkan hingga saat ini olahan gemblong ketan hitam banyak dicari. Beras ketan putih berbeda dari beras pada umumnya. Saat dimasak, beras ketan putih akan mengembang menjadi nasi yang lengket.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gemblong ketan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
