Lagi mencari inspirasi resep basque burnt cheesecake anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basque burnt cheesecake anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basque burnt cheesecake anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan basque burnt cheesecake anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Basque Burnt Cheesecake, yang berasal dari Basque country Spain…sebab tu namanya Basque Burnt Cheesecake. Cheesecake yang menarik sangat, sebab kita tak perlukan crust atau base mcm kebanyakan cheesecake yang lain. The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been Lacking a biscuit base with a soft gooey creamy centre, it pretty much seems like the total anti-cheesecake.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat basque burnt cheesecake anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Basque burnt cheesecake anti gagal memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Basque burnt cheesecake anti gagal:
- Siapkan 220 gr cream cheese
- Siapkan 115 ml whipped cream
- Ambil 1 kuning telur
- Siapkan 2 buah telur, kocok rata
- Ambil 5,5 sendok makan gula halus
- Gunakan 1,5 sendok makan tepung segitiga biru
Basque burnt cheesecakes are well known to be the easiest cheesecake to make. They're everything a normal cheesecake isn't—simple, quick and, most importantly, burnt. It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. The Basque version is not as dense or rich as the American version but also not as cake-like or fluffy as the Japanese version.
Cara menyiapkan Basque burnt cheesecake anti gagal:
- Cream cheese suhu ruang dicampur dengan gula halus dan mixer rata
- Tambahkan kuning telur sambil diaduk, setelah kuning telur rata dengan adonan, tambahkan kembali telur yang sudah dikocok rata, dan aduk lagi adonan
- Masukkan whipped cream dan tepung, aduk terus sampai rata, dan masukkan ke loyang 16cm yang sudah dialasi baking paper. (Posisi baking paper harus melebihi loyang karena pada saat dipanggang, adonan akan mengembang naik)
- Panggang adonan selama 60 menit di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 220 derajat, setelah 60 menit, cheesecake akan mengembang, keluarkan dari oven, letakkan di cooling tray pada suhu ruang, cake akan kempes drastis sampai setengahnya. Jangan khawatir dengan permukaan atas yang gosong karena dalamnya tetap lembut dan creamy. Masukkan dalam chiller dan nikmati keesokan harinya. Hmmm enak sekali.
This burnt basque cheesecake originates in Basque Country (hence the name). It's a crustless cheesecake that's starting to become a trend in the US. This "burnt" Basque cheesecake is one of the rare trendy recipes that I'm actually posting while it's still trendy. By cooking the cheesecake in a very hot oven, we get a beautiful, dark exterior, which not only looks great, but the bittersweet notes it provides makes the light, creamy cheesecake inside. I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat basque burnt cheesecake anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
