Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur sumsum menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur sumsum:
- Ambil 6 SDM tepung beras
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan air gula:
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Gula aren
- Ambil 1 lembar daun pandan
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Cara menyiapkan Bubur sumsum:
- Campur bahan jdi satu di panci anti lengket(klw g ada panci biasa jga bisa he),aduk rata.
- Kemudian nyalakan kompor,masak sambil diaduk pelan sampai meletup"dan bubur kental (klw kurang lembut bsa tambahkan air lagi)klw SDH matang dan kental sisihkan buburnya.
- Air gula:didihkan air, gula aren secukupnya,dan daun pandan sampai mendidih dan gula cair kental(air jngn terlalu bnyk biar air gulanya jdi kental).
- Taruh bubur dlm mangkuk siram dngn air gula sesuai selera, bubur siap dinikmati
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
