Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Sumsum menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Sumsum:
- Sediakan 10 sdm tepung beras atau lebih (saya pakai Rosebrand)
- Gunakan 1 bungkus santan Kara
- Sediakan Secukupnya daun pandan
- Gunakan Secukupnya gula aren/merah
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 500 ml air
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Masukkan tepung dalam wadah lalu beri air -+100ml, aduk-aduk sampai tidak bergerindil.
- Dalam panci masukkan 1 bungkus santan Kara bersama -+400ml air(saya takarannya pakai gelas) aduk2 kemudian masukkan daun pandan dan sejumput garam, tunggu setengah mendidih. Lalu masukkan larutan tepung yang sudah diaduk tadi.
- Aduk-aduk terus sampai meletup-letup, mengental dan menjadi bubur. Kurang lebih 15 menit. Bila dirasa kurang mengental, bisa ditambahkan tepungnya.
- Untuk mengetahui sudah kental atau belum, bisa ambil sedikit bubur dengan kayu pengaduknya lalu tuang, bila sudah tidak jatuh berarti bubur bisa disajikan.
- Cara buat saus kinca=> Masak gula aren/gula merah dalam panci, beri sedikit air. Kalau mau kental, gula bisa dibanyakin. Lebih banyak gula lebih enak😁
- Sajikan bubur dengan saus kinca selagi hangat.
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
