Lagi mencari ide resep tuna fillet saus telur asin balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna fillet saus telur asin balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Buat para sahabat yg suka telur asin balado, semoga tutorial sy ini bermanfaat. Anakku suka banget dengan masakan ini, bolak balik nambah.. Salah satu menu favorit makan siang yang enak dan kekinian banget, Salted Egg Chicken alias Ayam Goreng Telur Asin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna fillet saus telur asin balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna fillet saus telur asin balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna fillet saus telur asin balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado:
- Sediakan Tuna (fillet)
- Gunakan Telur Asin
- Sediakan Sambal Lampung
- Sediakan Telur Ayam
- Siapkan Tepung Terigu
- Siapkan Garam
- Sediakan Jeruk Limau
- Sediakan Lada Bubuk
- Sediakan Daun Bawang
- Ambil Bawang Bombay
- Ambil Margarin
- Sediakan Minyak Goreng
Jika ingin yang pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa cabe rawit ke dalam bumbu halusnya dan sesuaikan jumlahnya dengan. Saus telur asin: Ambil kuning telur asin, campur dengan air dan aduk rata. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga layu dan masukkan telur asin kemudian aduk rata. Tambahkan susu cair dan tunggu hingga mendidih.
Langkah-langkah membuat Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado:
- Iris tuna kecil-kecil, tidak perlu terlalu tipis. Taburi dengan garam, lada, dan perasan air dari jeruk limau. Diamkan kurang lebih 10 menit;
- Kocok lepas telur ayam di dalam wadah. Siapkan tepung terigu di wadah terpisah. Ambil ikan yang sudah dimarinade, kemudian celupkan ikan ke dalam telur, kemudian gulingkan di tepung terigu hingga seluruh permukaannya tertutupi. Lakukan terus sampai ikan habis. Sisihkan untuk digoreng kemudian;
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan (panaskan hingga benar-benar panas agar adonan terigu garing dan tidak alot). Setelah panas, kemudian masukkan ikan yang sudah dibalur tepung. Goreng hingga emas kecokelatan. Angkat kemudian tiriskan;
- Siapkan bahan untuk membuat saus. Pertama-tama belah telur asin menjadi 2, cungkil/ambil kuningnya saja dengan sendok dan simpan di wadah (jika ada sedikit bagian putihnya yang terbawa, tidak apa-apa). Lembutkan kuning telur asin tersebut dengan garpu atau sendok;
- Cairkan margarin di dalam wajan, kemudian masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan tadi, ditambah dengan bawang bombay yang dicincang kasar. Aduk-aduk sampai berbuih dan wangi bawang tercium;
- Tambahkan sambal dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk merata;
- Masukkan ikan yang sudah digoreng tepung, kemudian aduk sampai seluruh bagian ikan terlumuri saus. Tidak usah menambahkan garam karena sudah asin.
Telur asin tidak hanya bisa menjadi santapan praktis dengan direbus dan dimakan begitu saja, tetapi juga dapat dimodifikasi dengan berbagai bahan untuk menghasilkan hidangan istimewa di dapur Anda. Telur asin berbumbu jadi varian lain dari telur asin yang bisa jadi ide usaha rumahan sederhana. Telur asin berbumbu dibuat dengan cara merendam telur bebek mentah dengan bumbu pedas asin. Resep Ayam Saus Telur Asin Ini Lezatnya Bikin Nagih. Dengan saus telur asin, makanan seketika jadi lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
