Sedang mencari ide resep basque burnt cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basque burnt cheesecake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basque burnt cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan basque burnt cheesecake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat basque burnt cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Basque Burnt Cheesecake memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Basque Burnt Cheesecake:
- Siapkan 250 gr cream cheese suhu ruang
- Sediakan 70 gr gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 140 gr whipping cream
- Siapkan 5 gr tepung terigu
It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. This results in its rustic appearance with cracked edges. I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made. Basque Burnt Cheesecake, inspired by La Vina from San Sebastian, Spain is one of the best cheesecakes ever, not only because of its amazing flavor but also because of its simplicity and.
Langkah-langkah membuat Basque Burnt Cheesecake:
- Siapkan loyang 15 cm atau 16 cm (saya loyang 18 cm). Alasi dengan baking paper, lebihkan hingga 5-10 cm agar semua sisinya tertutup baking paper. Haluskan cream cheese dengan spatula hingga lunak. Tambahkan gula, kocok hingga rata.
- Tambahkan telur 1 per 1, kocok hingga creamy.
- Tambahkan whipping cream dan garam, kocok hingga adonan halus.
- Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Tuang ke cetakan dan panggang pada suhu 170 C selama 30 menit (saya menggunakan api bawah saja). Lalu naikkan temperatur menjadi 200 C selama kurang lebih 8 menit, hingga permukaan kue terlihat gosong. Jika permukaan kue belum terlihat coklat, nyalakan api atas selama 3-5 menit. Tetap awasi jangan sampai terlalu gosong karena akan menjadi pahit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan di dalam loyang hingga dingin. Adonan akan terlihat mengembang dan crack setelah keluar dari oven lalu menurun.
- Jika sudah dingin, masukkan ke kulkas bawah min. 4 jam (saya semalaman) agar set. Sajikan.
Basque burnt cheesecakes are well known to be the easiest cheesecake to make. Basque burnt cheesecake is very creamy, rich and really easy to make. You need only basic ingredients, one bowl, one pan and few minutes of work. If you've never tried this amazing. Basque cheesecake is often called "burnt" cheesecake due to its iconic rich dark surface.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Basque Burnt Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
