Lagi mencari inspirasi resep basque burnt cheesecake matcha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basque burnt cheesecake matcha yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Copycat recipe of Japanese popular cheesecake. Basque burnt cheesecake is one of the latest dessert trends in Japan. Taste it when it's still warm, or.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basque burnt cheesecake matcha, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan basque burnt cheesecake matcha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat basque burnt cheesecake matcha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Basque Burnt Cheesecake Matcha menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Basque Burnt Cheesecake Matcha:
- Gunakan 250 gr Cream Cheese
- Sediakan 80 Gr Gula Pasir (diblender halus)
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 120 ml whipcream cair
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanilla essence
- Siapkan 1/2 sdm air lemon
- Sediakan 5 gr Tepung Maizena
- Sediakan 5 gr Matcha Powder
It's very much the opposite of the classic New York-style cheesecake. This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and cooked at high heat. It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat.
Cara membuat Basque Burnt Cheesecake Matcha:
- Cream cheese suhu ruang dan gula aduk dengan mixer kecepatan rendah, aduk sampai tidak ada yg menggumpal
- Lalu masukkan vanilla essence, air lemon, dan telur satu dulu, lanjutkan mixer sampai rata, lalu masukkan telur satu lagii dan mixer sampai rata
- Terakhir masukkan whipcream cair dan mix sebentar saja hingga rata
- Karena aku mau bikin 2 rasa yg original sama matcha, jadi adonan aku bagi 2
- Satu adonan campur dengan tepung maizena, satu lagi pakai matcha powder, lalu aduk masing masing adonan dengan spatula hingga rata
- Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti full sampai atas agar mudah angkatnyaa, aku pakai loyang diameter 10cm 2 buah, sengaja bikin kecil kecil biar gampang makannya
- Panaskan oven atas bawah dengan suhu 230°c, lalu tuang adonan ke masing masing loyang, panggang selama 30 menit atau sampai atasnya sudah gosong
- Lalu angkat dari oven jika sudah burnt, tunggu hingga dingin suhu ruang, jangan langsung dimakan yaaa, masukkan kulkas dulu minimal 2 jam agar lebih set
- Lalu siap dinikmatii
This results in its rustic appearance with cracked edges and an almost burnt surface. The Japanese also have created a version of the basque cheesecake. This burnt basque cheesecake originates in Basque Country (hence the name). It's a crustless cheesecake that's starting to become a trend in the US. The cheesecake is baked at a high temperature in order to get that beautiful burnt exterior and super creamy interior.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat basque burnt cheesecake matcha yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
