Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Gunakan tumbar,
- Siapkan kunyit bubuk
- Gunakan Lada
- Ambil daun bawang
- Sediakan ayam
- Ambil Laos, serai, jahe (geprek)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan 🌺 Pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kerupuk
- Siapkan kacang tanah (sangrai)
- Gunakan kecap manis
- Sediakan bawang goreng
Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, miri, kunyit, tumbar, lada kemudian tumis dengan 2 lembr daun salam, daun jeruk, serai, laos dan jahe, sisihkan.
- Rebus ayam dengan 1 liter air(kira2 saja), rebus selama 30 menit sampai keluar kaldunya, kalo sudah angkat ayamnya saja, kemudian ayam nya di goreng suwir2, sisihkan. Untuk air kaldunya di bagi 2 yg setengah untuk nasi bubur, yg setengah nya untuk kuah kuning
- Untuk buburnya, masukkan nasi beri garam dan 2 lembar daun salam. Dengan setengah air dari kaldu ayam, masak dengan mengaduk aduk nasi hingga menjadi bubur, sisihkan
- Untuk kuah kuning nya, masak air rebusan kaldu yang setengah nya, masukkan bumbu tumisan beri garam, kaldu jamur, tes rasa.
- Cara penyajian, masukkan bubur satu centong ke dalam mangkok, atasnya beri kecap, suwiran ayam, bawang merah goreng, kuah, taburi dengan daun bawang dan kacang tanah sangrai, tambahi telur separo. Siap di sajikan…. Alhamdulillah enak anak anak suka malah makannya sampai nambah😍
Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
