Sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur sumsum memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur sumsum:
- Siapkan 5 SDM tepung beras
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 lembar daun Pandan
- Sediakan Kuah
- Gunakan 2 keping gula merah
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Daun pandan
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Langkah-langkah membuat Bubur sumsum:
- Siapkan panci isi dengan air dan santan di kasih garam aduk rata kemudian ambil mangkok isi tepung beras dan beri air dari panci aduk sampek rata jangan ada berindil tepung ya mam.
- Nyalakan api (api kecil saja) dan rebus sampek mendidih yg di panci tadi ya. Untuk yg di mangkok bisa di kasih pasta pandan kalau mau aroma pandan. Setelah air mendidih masukan tepung yg di mangkok tadi. Aduk supaya hasilnya kalis tidak menggerindil.apabila sudah mengental dan gelembung gelembung berarti sudah matang. Bisa di matikan apinya
- Untuk kuahnya. Rebus air masukan gula merah dan pandan. Sampai mendidih. Kemudian saring. Siap di hidangkan
- Siap di hidangkan. Di makan dingin lebih enak.
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
