Bistik Ayam Banjar
Bistik Ayam Banjar

Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam Banjar memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam Banjar:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam (potong sesuai selera)
  2. Sediakan 3 buah Kentang (potong sesuai selera)
  3. Siapkan 1 buah Wortel (potong sesuai selera)
  4. Ambil 1 buah Bawang bombay (potong 1/2 lingkaran)
  5. Sediakan 2 batang Daun bawang (iris2)
  6. Gunakan 4 batang Daun sop/seledri (iris)
  7. Gunakan 3 sdm Kecap manis
  8. Siapkan 1/2 balok Gula merah ukuran sedang
  9. Sediakan 1/2 sdm Garam
  10. Gunakan 1 sdm Royco/masako
  11. Gunakan 600 ml Air
  12. Sediakan 3-4 sdm Minyak goreng
  13. Ambil Bumbu halus:
  14. Siapkan 6 siung Bawang putih
  15. Sediakan 4 siung Bawang merah
  16. Siapkan 1/4 sdt Garam
  17. Sediakan Sejumput Ajinomoto
  18. Ambil 1 sdt biji Lada

Cara membuat Ayam bistik ala isteri Maaf ya kalo videonya agak gerak Soalnya kali ini ga pakai Tripod. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Bistik Ayam Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar.

Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Banjar:
  1. Goreng kentang hingga luarnya agak kering. Gak usah sampai matang seluruhnya. Angkat & tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.
  4. Tuangkan air. Tambahkan gula merah, kecap, garam & royco. Aduk rata. Masak hingga airnya berkurang 1/4nya. (Harusnya pakai bunga pekak, cengkeh & kayumanis juga tp saya biasanya lebih doyan yg begini aja) 😅😅
  5. Masukkan kentang, wortel & bawang bombay. Sebenernya sih cukup kentang aja tp saya suka wortel & bawang bombay.
  6. Jika kuah sudah mengental, masukkan daun bawang & daun sop. Cicipi & koreksi rasa. Matikan api.
  7. Bistik Ayam Banjar siap untuk disajikan.
  8. Tuh kalau ada wortel kan jadinya cakep gak pucet. 😁😁
  9. Taburi dengan daun sop & bawang goreng. Sajikan juga dgn jeruk nipis & cabai rawit. ❤️

Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. BISTIK AYAM, cara mudah membuat BISTIK AYAM yang ENAK. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Ayam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!