Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Siapkan ayam
- Gunakan kemangi yg sudah dipetik daunnya
- Siapkan sereh (geprek)
- Gunakan jahe (geprek)
- Gunakan laos (geprek)
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil bubuk ketumbar
- Gunakan bubuk kunyit
- Siapkan tomat
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Garam & merica
- Sediakan Bumbu
- Siapkan bawang merah (rajang)
- Sediakan bawang putih (rajang)
- Gunakan kemiri (haluskan)
Saat kuah santan mendidih, lalu di beri daging ayam, tempe serta tahu. Dimasak hingga bumbu meresap dan ayam memiliki kematangan yang sempurna. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe. Indonesian main dish Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe, aduk hingga bumbu matang
- Masukan ayam potong. Tumis dengan bumbu sehentar
- Masukan air (takaran sesuai selera). Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu, garam, merica sesuai selera. Aduk. Biarkan sampai mendidih
- Masak ayam hingga empuk dan meresap
- Jika sudan matang, masukan tomat. Aduk.
- Matikan kompor, masukan daun kemangi. Aduk2 sebentar. Pindahkan ke piring saji
Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa anda dicoba dirumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
