Lagi mencari ide resep soup dada ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup dada ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup dada ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soup dada ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sementara itu tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kaldu ayam dan gula pasir ke dalamnya. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soup dada ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soup dada ayam kuah kuning memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soup dada ayam kuah kuning:
- Ambil atau 1/5 dada ayam
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kunyit
- Gunakan kemiri
- Sediakan serai (size kecil)
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Ambil ketumbar
- Sediakan daun jeruk (saya ga pake, stok habis, rasa masih aman)
- Ambil daun salam
- Gunakan daun bawang (potong kecil)
- Siapkan Garam
- Siapkan gula
- Sediakan penyedap
Some people find it troublesome having to prepare the soup (kuah). Strain the chicken stock (kuah kuning) and discard the solid. To be served on the side with the bubur ayam later. Cream soup menggunakan bahan cream sehingga kuah berwarna putih/kuning dibandingkan dengan sup pada umumnya.
Cara membuat Soup dada ayam kuah kuning:
- Rebus ayam, buang airnya
- Uleg semua bumbu, kecuali serai dan daun salam,, kemudian tumis semua bahan hingga harum
- Masukkan ayam, tambahkan air (sesuai selera) masukkan garam, gula dan penyedap.. setelah mendidih masukkan potongan daun bawang.. biarkan hingga matang dan bumbu meresap. Cek rasa
- Ketika air sudah mulai menyusut, matikan kompor.. hidangkan
Kelebihan Pleci dada kuning (dakun): • Suara kicauan lebih bervariasi, dan lebih mudah dimaster dengan berbagai macam suara isian. • Memiliki mental fighter yang kuat. • Memiliki banyak penggemar dan harga jualnya juga lebih tinggi. Kekurangan Pleci dada kuning (dakun) Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Tumis darat ialah saya menumis bawang, halia dan rempah sup terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah sup. Saya juga kali ini tidak memasukkan apa apa rempah penumis. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soup dada ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
