Lagi mencari inspirasi resep japanese cotton cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese cotton cheesecake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cotton cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan japanese cotton cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Японский Суфле Чизкейк [Супер Пушистый И Покачивающийся] Japanese Souffle Cheesecake. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japanese cotton cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Japanese Cotton Cheesecake menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japanese Cotton Cheesecake:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 250 gr cream cheese
- Ambil 60 gr unsalted butter
- Sediakan 120 ml susu cair fullcream
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan B
- Ambil 4 butir kuning telur
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Ambil 50 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 50 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt vanilla eseence cair
- Siapkan 1/2 sdt kulit lemon parut
- Siapkan Bahan C
- Sediakan 5 butir putih telur
- Gunakan 75 gr gula kastor
- Gunakan 1/4 sdt cream of tar tar
Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven. Whether you or your holiday guests are big cheesecake fans. Japanese cotton cheesecake recipe - a detailed video tutorial with tips and tricks to help you make Japanese Cotton Cheesecake (JCC) is probably one of the most amazing cheesecakes that I have.
Cara membuat Japanese Cotton Cheesecake:
- Campurkan seluruh bahan A yaitu susu, cream cheese, butter dan garam
- Masak bahan A dengan metode double boiler, yaitu masak diatas panci berisi air mendidih dengan api kecil hingga semua bahan larut dan tercampur rata kemudian matikan api
- Pisahkan kuning telur dan putih telur, kemudian tuang satu persatu kuning telur ke bahan A
- Aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata
- Saring tepung maizena dan tepung terigu, tuang ke bahan A sedikit demi sedikit aduk rata kemudian masukkan vanilla essence dan parutan kulit lemon
- Masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil di saring, kemudian masukkan cream of tar tar
- Mixer hingga berbusa kemudian tambahkan lagi sisa gula kastor, mixer dengan kecepatan tinggi hingga soft peak. Jangan sampai hard peak karena kalau hard peak adonan putih telur akan susah di blend dengan adonan kuning telur
- Masukkan 1/3 adonan C ke adonan A, aduk perlahan
- Campurkan adonan putih telur yang terakhir, kemudian aduk balik sampai tercampur rata
- Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi baking paper dibagian dalamnya dan alumunium foil di bagian luarnya. Panggang menggunakan metode au bain marie (loyang diletakkan didalam wadah berisi air panas dgn tinggi air sekitar 1cm) dengan suhu 160° api atas bawah selama 65 menit.
- Jika bagian atasnya ingin agak kecokelatan, panggang dengan suhu 100° menggunakan api atas selama 5 menit
- Ini foto keesokan harinya, kuenya sedikit kempes karena ketekan tutup kue saat disimpan di kulkas
Feathery, soft cotton cheesecake is a Japanese specialty, filled with lemon zest, fluffy egg whites Nutritional Information. Today bake myself another japanese cotton cheesecake.keep on trying until i get to perfection. If I tell you it's a dessert fallen from the sky, you'll tell me Making this cheesecake from Japanese cotton is very simple, but it requires following certain steps. My Japanese Cheesecake Recipe has the same cotton-soft sweetness and jiggly nature - now simplified from the usual complex methods of other recipes. Japanese Cotton Cheesecakes are a bit different than normal cheesecakes as they are based on a meringue and are very light and fluffy.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanese Cotton Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
