Lagi mencari ide resep tahu bakso ikan + kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ikan + kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Cara membuat: - Bumbui air didihan membuat bakso ikan dengan batang daun bawang, lada dan garam secukupnya, serta kecap ikan secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ikan + kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu bakso ikan + kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu bakso ikan + kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Bakso Ikan + Kuah memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Gunakan Adonan Bakso:
- Siapkan 250 gr daging ikan tanpa tulang (sy pakai ikan laut serai)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2-3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt rata merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 12 buah tahu goreng
- Ambil 1 liter air bersih
- Siapkan Bahan Kuah:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt royc* bumbu kuah bakso
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 2 batang bawang prei, ambil batangnya saja, potong kasar
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 2 batang bawang prei, ambil daun saja, iris halus
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus
- Ambil 10 buah cabe merah keriting, haluskan
Kuah bakso ikan + tahu dan sambel (simple banget). Kreasi menu Kuah Tahu Bakso yang nikmat disantap bersama keluarga dan sahabat. Rasanya sedapnya akan selalu dirindukan, apalagi saat cuaca hujan. Aroma sedapnya bawang terasa mendominasi kuah tahu bakso nikmat ini.
Langkah-langkah membuat Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Blender daging ikan dengan telur hingga benar² halus. Pindahkan ke baskom, lalu campur dengan bawang putih halus, merica, dan garam, aduk rata. Sy tidak pakai es batu karena daging ikan dalam keadaan setengah beku.
- Tambahkan tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Siapkan tahu goreng, belah satu sisi, kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hingga habis
- Panaskan kukusa hingga beruap banyaj, susun tahu bakso, kukus hingga matang sekitar 15 menit, tes tusuk untuk memastikan.
- Dikarenakan ada adonan bakso yg masih sisa, maka dibuat bakso kecil², bentuk seperti di gambar, kemudian ambil dengan sendok yg sudah dibasahi air, agar tidak lengket ke sendok. Masukkan ke dalam air yg sudah mendidih namun apinya sudah dimatikan. Jika semua sudah siap, hidupkan api, masak hingga bakso mengapung dengan sendirinya. Air rebusan bakso jangan dibuang, sisihkan
- Kuah bakso: Tumis bawang merah dan putih iris hingga kuning keemasan, kemudian, angkat, tiriskan, lalu uleg hingga halus. Masukkan bawang goreng giling ke dalam air rebusan bakso tadi, aduk rata, tambahkan pala, gula, garam, merica, dan royc*. Tambahkan batang daun bawang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, sisihkan. Untuk sambel bakso, cabe ditumis sebentar dengan secukupnya minyak kira² 5 menit saja, angkat. Tata tahu bakso di piring, siram dengan kuah, tambahkan sambel secukupnya, taburi irisan bawang prei dan seledri, sajikan hangat².
Kunci masak bakso mudah dan enak ada pada tepungnya. Anda Seharusnya Tahu dong Cara Membuat Bakso. Anda bisa memilih bakso dari berbagai macam bahan, seperti daging ayam, daging ikan, daging Untuk masalah pelengkapnya pun beragam, ada bakso yang hanya bermodal kuah saja, ada pula yang lengkap dengan sayur, soun, tahu, pangsit. Kuah: Didihkan kaldu di dalam panci, bubuhkan garam dan merica. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, angkat, masukkan ke dalam panci kaldu beserta minyaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Bakso Ikan + Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
