Lagi mencari ide resep ayam bumbu semur kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu semur kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu semur kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu semur kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu semur kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Semur Kuning menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Semur Kuning:
- Siapkan ayam
- Ambil daun salam
- Ambil serai, memarkan
- Siapkan kecap
- Gunakan Gula Jawa (resep asli nggak pakai, saya tambahi sendiri)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan Lengkuas, Kira-kira
- Ambil ketumbar
- Siapkan Garam
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Untuk itulah maka saya akan berbagi resep. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning.
Cara membuat Ayam Bumbu Semur Kuning:
- Ayam dipotong-potong, cuci bersih
- Bumbu dihaluskan
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum
- Masukkan ayam, bolak-balik hingga bumbu tercampur rata
- Masukkan gula jawa dan kecap, aduk lagi hingga rata
- Tambahkan air setengah wajan, ungkep.
- Setelah ayam matang dan air menyusut tes rasa. Siap disajikan :)
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Cara membuat Semur Ayam: Oleskan ayam dengan garam dan cuka, kemudian goreng pada minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna kuning kecoklatan. Tumis bumbu halus serta lengkuas yang sudah dimemarkan, pala dan cengkih pada minyak panas (secukupnya). Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu semur kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
