Lagi mencari ide resep tahu bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Untuk rebus: rebus tahu bakso dengan bakso ikan dalam air kaldu. Sajikan bersama mie atau bihun atau nasi, sayuran dan pelengkap lainnya. Untuk goreng: goreng tahu bakso hingga berubah warna.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bakso IKan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Bakso IKan:
- Gunakan 15 Tahu kering masak (belah sisinya)
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 30 gr tepung terigu
- Sediakan 250 gr ikan tongkol sisik / tuna
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya es batu
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap &
- Sediakan Secukupnya garam
Bakso ikan merupakan bakso yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung tapioka.selain itu dalam pembuatannya juga dicampur dengan putih telur. Tahu bakso juga bisa disajikan goreng. Lihat juga resep Tahu Bakso, Siomay, Pentol Isi Keju dan Cabe enak lainnya. Peluang Usaha Bakso Ikan Ekor Kuning.
Langkah-langkah membuat Tahu Bakso IKan:
- Blender ikan, bumbu halus, telur, es batu sampai halus.
- Masukan tepung terigu, tapioka, garam dan penyedap. Uleni dengan adonan ikan tadi sampai merata. Masukan kulkas sekitar 30menit agar adonan sediki mengeras.
- Masukan adonan ke dalam tahu yang sudah dbelah sisinya. Kukus sekitar 45 menit / sampai matang.
- Bisa digoreng kembali dengan adonan tepung serba guna, atau cuma dimakan langsung dengan sambal. Sesuai selera masing2. Saya suka makan dengan cabe langsung. 😅
- Semoga bermanfaat
Dinamakan bakso tahu karena memang pada tahu batagor dibelah dan diisi dengan campuran daging dan. Perbedaan tahu bakso dan bakso tahu. Tahu bakso Semarang, yang cara masaknya hanya Bakso tahu Bandung biasanya menggunakan bahan campuran ikan untuk isian baksonya. Selain bakso daging, bakso ikan juga gak kalah enak, lho. Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bakso ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
