Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuah kuning pedas asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning pedas asam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku masak ayam kuah kuning asam pedas. temen" klo bosen dengan menu ayam yg itu" aja cussss cobain menu ku ini rasanya segeeeeerrrrrr bngt. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning pedas asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah kuning pedas asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuah kuning pedas asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah kuning pedas asam memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kuah kuning pedas asam:
- Gunakan ayam
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan serai
- Sediakan Garam
- Sediakan Micin
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Ambil Asam jawa
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabe rawit / sesuai selera
- Ambil jahe
- Gunakan kemiri
Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Langkah-langkah membuat Ayam kuah kuning pedas asam:
- Haluskan bahan terlebih dahulu (agak kasar)kemudian..cuci ayam terlebih dahulu kemudian tiriskan…geprek lengkuas…
- Kemudian siapkan panci untuk memasak masukan ayam.kemudian masukkan bahan yg telah dihaluskan.masukan daun salam.serai.daun jeruk.asam jawa.micin.garam dan tambahkan air aduk terlebih dahulu..kemudian masak sampai ayam benar" empuk dan bumbu meresap tambahkan sedikit minyak goreng…setelah matang siap disajikan…
Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Tak pernah bosan orang Indonesia dengan bubur ayam kuning untuk sarapan. Waktunya untuk kamu membuatnya di rumah. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat dan tentunya resep favorit pembaca website ini yaitu Gulai Ikan dari Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah kuning pedas asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
