Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Ambil Beras
- Sediakan Ayam bagian dada
- Sediakan Serai
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Gunakan Kunyit bubuk
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Daun seledri
- Siapkan Kacang goreng
- Ambil Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
Yang lebih khas lagi, bubur ayam ini diberi kuning telur mentah dan topingnya memakai cheese stick. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Membuat bubur : Masak beras sampai jadi bubur, tambahkan sedikit garam dan penyedap
- Membuat kuah kuning : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan batang serai, daun jeruk dan daun salam, aduk sebentar kemudian masukkan ayam… Tumis sampai ayam berubah warna kemudian tambahkan air 2 gelas, masukkan garam dan penyedap… Masak sampai ayam matang kemudian keluarkan ayam…
- Goreng ayam kemudian suir-suir untuk pelengkap
- Sajikan bubur di piring, kemudian taburkan daun seledri, bawang goreng, suiran ayam, kacang goreng, dan telur rebus… Kemudian siram bubur dengan kuah kuning
- Siap disajikan… Selamat menikmati… 😄😄
Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
