Anda sedang mencari ide resep ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Sejak #DirumahAja ga pernah beli beli makanan, jika adek pengen makan apa, mamanya yang selalu berusaha nyari resep buat bikin apa yg di inginkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kuah kuning memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kuah kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam pejantan (potong2)
- Siapkan 1 batang sere (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 butir asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit keriting
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari kencur
Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Proses Pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning. Seluruh bumbu halus di campur kemudian di ulek lalu di tumis.
Cara menyiapkan Ayam kuah kuning:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum hingga harum.
- Tambahkan air (cukup untuk merendam ayam). Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan asam jawa. Didihkan.
- Masukkan ayam, masak hingga air surut, ayam empuk dan bumbu meresap. Tes rasa. Selamat mencoba.
Pada saat menumis jangan lupa untuk menambahkan pala, daun salam, daun jeruk, serai dan. Cara Membuat Bubur Ayam Chinese Food. China, Jepang dan Korea memang punya banyak masakan kuliner dengan rasa yang sangat khas dan aromanya juga sangat. ayam kuah kuning. Olahan ayam yang satu ini menggunakan sentuhan bumbu-bumbu bercita rasa tajam, sehingga lezatnya meresap hingga ke dalam. Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
