Sedang mencari ide resep ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Sejak #DirumahAja ga pernah beli beli makanan, jika adek pengen makan apa, mamanya yang selalu berusaha nyari resep buat bikin apa yg di inginkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kuah kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kuah kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam potongxx
- Gunakan 2 buah kentang potongxx
- Ambil 2 siung bawang putih di geprek
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit ukuran sedang
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 batang sereh memarkan ujunhnya
- Ambil 1/2 ruah lengkuas geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam n kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt air asam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis bumbu
Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Proses Pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning. Seluruh bumbu halus di campur kemudian di ulek lalu di tumis.
Cara membuat Ayam kuah kuning:
- Lumuri ayam yg sudah di potong dan di cuci bersih dengan air jeruk nipis diamkan 5 menit.
- Rebus ayam dengan bawang putih geprek hingga ayam lunak, pada saat ayam setengah matang masukkan kentang rebus bersama hingga matang, sisihkan (air rebusan jangan di buang ya Bun,karena itu jd air kaldunya nanti)
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan juga daun jeruk hingga harum,lalu masukkan sisa air rebusan ayam tadi, setelah itu baru masukkan ayam dan kentang nya,masukkan juga garam n kaldu jamur nya diamkan masak sebentar hingga bumbu meresap,tes rasa dan sajikan
- Note:jika air sisa rebusan ayam cuma sedikit bisa di tambah air.
Pada saat menumis jangan lupa untuk menambahkan pala, daun salam, daun jeruk, serai dan. Cara Membuat Bubur Ayam Chinese Food. China, Jepang dan Korea memang punya banyak masakan kuliner dengan rasa yang sangat khas dan aromanya juga sangat. ayam kuah kuning. Olahan ayam yang satu ini menggunakan sentuhan bumbu-bumbu bercita rasa tajam, sehingga lezatnya meresap hingga ke dalam. Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
