Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam kuah kuning:
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit (saya pake secukupnya kunyit bubuk)
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan ayam (kalau saya sdh di ungkep)
- Gunakan telur rebus
- Ambil Soun
- Ambil Tauge
- Sediakan Kol iris tipis secukupnya
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang, daun seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk udang (sesuai selera)
- Siapkan Bahan sambel :
- Siapkan cabe rawit
- Sediakan bawang putih
- Siapkan Gula garam
Soto ayam kuah kuning campuran rempah rempah di buat dengan cara di masak dengan air bumbu kunyit. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara membuat Soto Ayam kuah kuning:
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi angkat titiskan. Didihkan air kurang lebih 1 1/2 liter jika sudah mendidih masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa didihkan.
- Siapkan bahan pelengkap. Goreng ayam yang sdh di ungkep. (Bisa juga ayam mentah dimasukkan ke kuah soto dimasak bersamaan) suir2 ayamnya sisihkan. masukkan tulang ayam ke kuah.
- Rebus telur, potong2 kol, bersihkan toge (lebih bagus pake touge mini) iris daun bawang dan seledri, siram soun dengan air panas (jangan terlalu lama terendam air panas) buang airnya sisihkan. Potong jeruk nipis.
- Untuk sambel nya. Ulek cabe rawit dan bawang putih tumis dengan sedikit minyak jika sudah wangi masukkan air gula garam didihkan angkat dan sisihkan
- Untuk penyajian. Siapkan mangkok masukkan kol, tauge, soun, suiran ayam, potong2 telur rebus, siram dengan kuah kuning yg telah mendidih tambahkan daun bawang,seledri dan bawang goreng, iris jeruk nipis, peras. Tambahkan sambel sesuai selera dan kerupuk udang. Sajikan hangat dengan nasi.
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
