Sedang mencari inspirasi resep ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele). Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng bumbu kuning (patin + lele), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele):
- Gunakan 1 ekor ikan patin
- Gunakan 1/2 kg ikan lele
- Ambil 2 biji asem
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1,5 SDM garam
Setelah semua bumbu sudah tercampur lalu masukan ikan patin yang sudah digoreng. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning dapat memperlihatkan alternatif hidangan aneka ikan untuk hidangan makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele):
- Cuci bersih ikan, kemudian masukkan dlm wadah/toples persegi panjang.
- Uleg bumbu halus kemudian masukkan kedalam toples dan masukkan asemnya. Tambahkan sedikit air, kemudian tutup toples lalu kocok2 sampai rata.
- Kalau mau digoreng, tunggu minimal 15menit biar bumbu meresap. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas.
- Tips menggoreng ikan patin & ikan lele biar g lengket / rusak. Panaskan wajang kemudian masukkan minyak goreng, tunggu sampai minyak panas. Goreng ikan dalam keadaan minyak yg panas, setelah ikan masuk kecilkan api (biar g meletus2 kulit ikannya). Balik sekali saja biar g merusak tekstur ikannya.
Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Cara membuat ikan patin bumbu kuning Haluskan bumbu dan rempah dan sisihkan. Ambil wajan bersih lalu masukkan minyak goreng ke dalamnya. cara membuat ikan patin bumbu kuning yang enak Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
