Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda. Opor Ayam Tanpa Santan, Menu Yang Enak Dan Sehat. menu yang bebas makan tanpa kuatir, karna bukan pake santan melain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning tanpa Santan menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning tanpa Santan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Bumbu Ulek/blender
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit yang berwarna kuning tua
- Sediakan 2 cm ruas jahe
- Gunakan Sejumput jinten
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Opor Ayam Tanpa Santan, Menu Yang Enak Dan Sehat. menu yang bebas makan tanpa kuatir, karna bukan pake santan melain. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning tanpa Santan:
- Didihkan air dalam panci
- Cuci bersih ayam, masukkan dalam sedikit air mendidih sebentar saja, angkat dan buang airnya
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum
- Tambahkan 2 gelas air dan masukkan semua bumbu tambahan, biarkan mendidih
- Masukkan ayam, aduk2 sampai rata, biarkan air meresap/menyusut
- Tambah lagi air secukupnya untuk mematangkan ayam, biarkan sampai mendidih dan keluar minyak dari ayamnya
- Tes rasa, tambahkan garam gula bila perlu
Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
