Sedang mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung bumbu kuning menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Kembung bumbu kuning:
- Sediakan 3 ekor ikan kembung
- Sediakan 1 bh wortel
- Siapkan 1 ons buncis
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 6 bh cabe rawit
- Siapkan Garam secukup nya
- Gunakan secukupnya Masako
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ketumbar
- Siapkan Bubuk lada secukup nya
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan kembung, potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
- Bumbu halus, blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.
- Potong buncir dan wortel dengan ukuran sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak untuk tumis bumbu halus tadi, masukan irisan bawang merah dan bawang putih secukup nya tumis hingha wangi lalu masukkan bumbu halus tadi, sambil aduk hingga hampir wangi atau mendidih masukkan daun jeruk
- Setelah bumbu sudah mendidih dan wangi, masukkan potongan sayur buncir dan wortel tadi, tambahkan garam, masako, bubuk lada secukup nya tambahkan air 1 gelas belimbing untuk masak ditumis (tidak terlalu berkuah)
- Ikan kembung tadi sebelumnya di goreng tidak terlalu kering, setelah sayuran tadi matang masukkan ikan goreng kedalam sayuran tumis tadi, biarkan sebentar sampai bumbu meresap, untuk ikan sesuai selera boleh tidak di goreng langsung di masukkan saat di tambahkan air ke sayuran tadi. Cicipi rasa sampai pas sesuai selera.
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
