Anda sedang mencari ide resep sepat udang khas sumbawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sepat udang khas sumbawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuliner khas Sumbawa ini merupakan menu yang cukup populer bagi masyarakat Sumbawa. Masakan tradisional ini umumnya disajikan ketika berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Untuk membuat makanan Sepat Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ikan, ayam atau udang yang dimasak dengan cara dibakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sepat udang khas sumbawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sepat udang khas sumbawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sepat udang khas sumbawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sepat udang khas Sumbawa menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sepat udang khas Sumbawa:
- Ambil 6 udang
- Sediakan 1 terong panjang
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit
- Gunakan 3-4 belimbing wuluh
- Gunakan 1 buah jeruk purut
- Ambil Segenggam daun aru dan ketimus
- Siapkan Garam
- Sediakan Secukupnya air matang
Sebetulnya ikan sepat bisa dibakar atau direbus. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat. Ibu- ibu yang ngidam selalu pengennya sepat.
Cara membuat Sepat udang khas Sumbawa:
- Bakar udang, terong, bawang merah, kemiri, cabe dan tomat
- Haluskan bawang merah, kemiri, tomat dan cabe, tambahkan garam dan belimbing wuluh
- Kupas terong, suwir2 lalu sisihkan
- Masukan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan terong suwir, daun aru dan daun ketimus
- Tambahkan air, dan peras jeruk purut, masukan udang bakar
- Aduk dan tes rasa, jika sdh pas siap dihidangkan bersama kerupuk kulit
- Ini rasanya asem seger, masakan khas Sumbawa..
Sepat merupakan masakan khas warga di Kabupaten Sumbawa yang bahan utamanya adalah aneka jenis ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar, serta bumbu-bumbu yang semuanya dimasak dengan cara di. Paling favorit dari menu khas Sumbawa ini adalah kuat sepatnya yang begitu lezat dan segar. Kuah sepat terbuat dari potongan mangga muda, terung, daun aru, mentimun, tomat, belimbing wuluh, kemiri, dan asam Sumbawa. Semua bahan ini kemudian campurkan dengan air hangat. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sepat udang khas sumbawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
