Anda sedang mencari ide resep sepat sumbawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sepat sumbawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuliner khas Sumbawa ini merupakan menu yang cukup populer bagi masyarakat Sumbawa. Masakan tradisional ini umumnya disajikan ketika berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Untuk membuat makanan Sepat Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ikan, ayam atau udang yang dimasak dengan cara dibakar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sepat sumbawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sepat sumbawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sepat sumbawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sepat sumbawa memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sepat sumbawa:
- Gunakan Bahan (dibakar)
- Gunakan 1 ekor ikan segar
- Ambil 1 buah terong
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 biji kemiri
- Ambil ➡️➡️pelengkap rasa
- Ambil 1 buah mangga muda
- Gunakan 1 buah jeruk purut
- Ambil 6 biji cabai rawit
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 300 ml air matang
Sepat sauce made from eggplant, young mango, aru leaves, leaf ketimus, starfruit, tomatoes, pecans and sour Sumbawa. Material placed in a bowl then pour the water. Sepat gravy served without cooking first. sauce is made fresh sour. The difference naturally acidic juices from the ingredients, not because of the vinegar.
Langkah-langkah membuat Sepat sumbawa:
- Bakar semua bahan kecuali, (cabai, jeruk purut, & mangga)
- Kemudian ulek cabai, bawang merah, Kemiri, dan tomat, tambah sedikit irisisan mangga
- Suir/sisir ikan dan terong yang sudah dibakar, masukkan dalam mangkuk ditambah irisan mangga muda
- Terakhir, tambahkan air dan garam pada bumbu yang sudah di ulek,lalu masukkan ke dalam mangkuk yang berisi ikan, terong dan mangga, serta tambahkan perasan jeruk purut. Sepat Sumbawa siap disajikan
Termasuk budaya dan keseharian warga setempat. Sebagian dari mereka berprofesi sebagai penyuling emas. Penjual kuliner khas seperti sepat dan singian ada di mana-mana. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sepat sumbawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
