Lagi mencari ide resep goreng ikan sepat asin dan terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng ikan sepat asin dan terong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari goreng ikan sepat asin dan terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan goreng ikan sepat asin dan terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Goreng ikan sepat asin dan terong Fitri Ulan Astriningsih Sumatera Barat. Lihat juga resep Goreng ikan sepat asin dan terong enak lainnya. Rendam terong dengan air garam untuk menghilangkan warna hitamnya, dan agar tidak terlalu menyerap minyak saat digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah goreng ikan sepat asin dan terong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Goreng ikan sepat asin dan terong memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Goreng ikan sepat asin dan terong:
- Gunakan 10 ekor ikan asin kering ukuran kecil
- Siapkan 2 buah terong ungu
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
Masak hingga bumbu meresap dan matang. Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Sepat Goreng Bumbu Balado Yang Enak yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara memasaknya sangat sederhana. Ikan sepat ini banyak sekali varian dalam pengolahannya, baik berupa di goreng, kemudian dikombinasikan dengan beberapa ragam macam seperti goreng kering, goreng tumis, goreng asam manis serta goreng balado hijau.
Cara membuat Goreng ikan sepat asin dan terong:
- Rendam ikan asin dalam air hangat selama 15 menit, potong2 terong (memanjang)
- Giling kasar (cabe,bawang)
- Panaskan minyak, masukkan gilingan cabe, tambahkan gula 1 sdt, garam 1sdt. Tambahkan tomat yang telah diiris2.
- Koreksi rasa cabe, dinginkan cabe dalam kuali.
- Panaskan minyak, goreng terong sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.
- Masukkan ikan sepat asin. Goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang (jangam sampai gosong). Angkat dan tiriskan ke dalam piring
- Tuangkan cabe yang telah didingingkan di atas terong dan sepat. Makanan siap dihidangkan
Nah, bagi anda yang ingin membuat masakan dengan bahan dasar ikan sepat, tidaklah sulit mencarinya karena banyak tersedia di pasar. a. Goreng terong dan tahu secara terpisah, tiriskan. b. Panaskan minyak, masukan jahe dan bawang putih. Masukkan bawang bombay, minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam, cabe rawit dan gula. Masukkan tahu dan terong, aduk rata hingga bumbu meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat goreng ikan sepat asin dan terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
