Lagi mencari ide resep anakan iwak sepat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal anakan iwak sepat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari anakan iwak sepat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan anakan iwak sepat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Samu Goreng Anakan Iwak Khas Banjar #Dandelion. Kurang afdhol rasanya jika berkunjung ke Kalimantan Selatan tidak mencoba kuliner Iwak Besamu Atau Iwak Pakasam (ikan sungai segar seperti gabus, sepat, pepuyu yang diawetkan dan difermentasi dengan garam, dan taburan beras sangrai yang. Sepat rawa, Trichogaster trichopterus, atau sering disebut sepat (biasa) adalah sejenis ikan anggota suku gurami (Osphronemidae).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat anakan iwak sepat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Anakan iwak sepat menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Anakan iwak sepat:
- Ambil 1/4 anak ikan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan asam jawa
- Ambil garam
- Ambil air
Sepat rawa, Trichogaster trichopterus, utawa mung ingaran sepat (biyasa) sawijining iwak anggota suku guraméh (Osphronemidae). Kayadéné seduluré kang duwé ukuran luwih gedhé, yaiku sepat siam (T. pectoralis), iwak iki disenengi wong sanajan ora sepira aji. Sapérangan saka varietase duwé rupa kang elok lan dadi iwak hias lan diingu ing akuarium. Iwak iki duwé jeneng liya kaya ta sepat.
Cara menyiapkan Anakan iwak sepat:
- Ulek bawang putih campur dengan garam ketumbar asam jawa secukupnya dan air sedikit
- Lalu rendam anak ikannya..diamkan sampai bumbu meresap..saya masukkan kefrezer 10 menit
- Lalu goreng diminyak goreng panas sampai masak..sajikan dengan nasi panas dan sambel 😋😋
Ikan yang diperam, dicampur dengan taburan beras ketan yang telah digoreng. Ikan yang akan dijadikan Pakasam bisa jenis apa saja. Namun yang paling diminati adalah Pakasam anakan ikan dan Pakasam Papuyu. Salah satu jenis ikan yang biasa dibuat pakasam adalah ikan sepat rawa. Dengan sepatu anak laki-laki yang nyaman, anak bisa beraktivitas dan menjelajahi lingkungan sekitar dengan lebih aman dan nyaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan anakan iwak sepat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
