Lagi mencari inspirasi resep kepala ikan tenggiri bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ikan tenggiri bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning - kalian pada suka hidangan yang berbahan ikan tenggiri? kalau gitu pas sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan tenggiri bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepala ikan tenggiri bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepala ikan tenggiri bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepala Ikan Tenggiri Bumbu Kuning memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepala Ikan Tenggiri Bumbu Kuning:
- Gunakan Kepala ikan tenggiri (belah 2)
- Ambil 12 buah Cabe rawit
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 buah Cabe merah
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun kemangi
- Ambil 1 buah Sereh digeprek
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Sediakan Daun kunyit 5 lembar (Bs diskip)
Ikan kakap termasuk jenis ikan yang hidup di air payau. Lihat juga resep Pepes Jamur Tiram Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Langkah-langkah membuat Kepala Ikan Tenggiri Bumbu Kuning:
- Cuci bersih kepala ikan
- Haluskan bumbu kecuali bumbu daun
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, sereh
- Masukkan kepala tenggiri, daun kunyit dan kemangi
- Tambahkan garam, penyedap rasa sampai didapatkan rasa yang pas.
- Boleh tambahkan sedikit jeruk nipis
- Siap hidangkan
Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan tenggiri banyak dicari oleh banyak orang karena kandungan gizi yang banyak dan citarasa ikannya yang lezat. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu-bumbu lalu masak dengan cara ditumis hingga tercium aroma harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan tenggiri bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
