Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang adalah salah satu makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Palembang. Menu makanan ini pasti akan membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ikan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Palembang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan Palembang:
- Ambil 3 ekor Ikan segar bersihkan (patin, nila, mujair, mas, gurame)
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 1 jempol laos
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daub jeruk
- Siapkan 1 jempol kecil kunyit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 potong pot nanas (bs diganti belimbing wuluh, perasan asam jawa)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Gula dan Garam
Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang. Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pokoknya tak rugi menu dari Palembang ini menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Palembang:
- Masak air di panci sekitar 1 liter
- Ulek kasar bawang merah, kunyit, cabe, laos, serai, daun salam, daun serai
- Masukan bumbu ke air mendidih
- Masukan ikan
- Beri potongan nanas, gula dan garam
- Koreksi rasa jika sudah enak masukkan daun kemangi
- Sajikan
Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Sedangkan masakan pindang dari Palembang dan Musi Rawas tidak memakai trasi. Ikan Bakar Parape - RM Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang. Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri - RM Ikan Bakar Perdut. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
