Sedang mencari ide resep tumis ikan sepat sambal segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ikan sepat sambal segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Tumis Ikan Sepat Sambal Segar anis zuhaida Java ,Indonesia. Tumis cili kisar guna api perlahan sehingga masak dan garing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ikan sepat sambal segar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis ikan sepat sambal segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis ikan sepat sambal segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Ikan Sepat Sambal Segar memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Ikan Sepat Sambal Segar:
- Gunakan secukupnya Ikan sepat asin (saya pakai ikan yang kecil)
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan 6-8 buah cabe setan (sesuai selera), iris tipis
- Siapkan 1 sdt air lemon
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu jamur bubuk
Ada macam-macam cara untuk buat sambal ikan bilis. Sambal yang sedap rasa pedas dan manisnya secukup rasa. Namun salah satu tip yang boleh dicuba untuk menjadikan sambal ikan bilis bertambah sedap adalah tumis gula dalam minyak dulu sampai menjadi karamel, barulah tumis bahan kisar lain seperti biasa. Untuk sambal tumis ikan bilis, saya akan masak bergantung kepada jenis ikan bilis yang nak guna.
Langkah-langkah membuat Tumis Ikan Sepat Sambal Segar:
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan sepat sebentar lalu tiriskan
- Tumis bawang putih, kemudian masukkan cabe setan, lalu tomat, kemudian tumis rata
- Masukkan ikan sepat yang sudah digoreng dan tumis bersama bumbu tumisan tadi
- Tambahkan air lemon kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Lalu tumis hingga merata
- Angkat tumis ikan sepat dan sajikan
Kalau agak-agak bilis tu murah dan kualitinya tak berapa baik, saya akan goreng sikit. Ada orang suka blend ikan bilis sekali dan masukkan dalam sambal. Lihat juga resep Tumis ikan asin sepat pedas enak lainnya. Ikan tongkol segar atau pindang selalu enak dijodohkan dengan sambal. Apalagi jika dipadukan dengan petai yang segar dan renyah, dijamin nasi jadi nambah terus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ikan sepat sambal segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
