Anda sedang mencari inspirasi resep getas ketan gula putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal getas ketan gula putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getas ketan gula putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan getas ketan gula putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Untuk getas, gula yang digunakan adalah gula pasir yang direbus dengan air terlebih dahulu. Teksturnya rembut, tetapi renyah di luar. Rasa gurih dari santan dan kelapa juga sangat cocok dipadukan dengan rasa manis yang didapat dari balutan gulanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan getas ketan gula putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Getas ketan gula putih menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Getas ketan gula putih:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Sediakan Santan secukup nya
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 butir kelapa parut (kl bisa yg agak muda biar lbh gurih
- Siapkan Bahan gula:
- Gunakan 6 sdm gula putih
- Gunakan 60 ml air
Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Karena istilah gemblong dan getas dapat saling menggantikan. Salah satu camilan berbahan dasar kelapa parut ini mirip gemblong. Hanya saya besta pada getas menggunakan gula putih.
Cara menyiapkan Getas ketan gula putih:
- Masak santan terlebih jangan sampai pecah
- Matikan api,biarkan santan agak dingin
- Campurkan tepung ketan,tepung beras,kelapa,garam
- Jika santan sudah agak dingin masukan santan ke adonan sedikit demi sedikit aduk adonan sampe kalis,bentuk sesuai selera ya moms
- Kemudian goreng sampe matang sisihkan
- Masak gula dan air hingga berbusa kemudian masukkan getas aduk hingga membentuk mutiara
Dan bentuknya lebih pipih serta teksturnya pun lebih lembut. Membuatnya tak sulit, cukup ikuti langkahnya dengan benar. Kue getas terbuat dari ketan putih atau hitam. Nama lain yang lebih populer dari kue ini adalah gemblong. Langkah selanjutnya yaitu membuat besta dengan cara rebus gula pasir dalam air yang mendidih sambil diaduk-aduk hingga berambut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Getas ketan gula putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
