Lagi mencari ide resep wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue gagatas atau kue getas adalah kue tradisional yang terbuat dari beras ketan. Dahulu penduduk Kalteng banyak yang memakan kue gagatas saat terjadi Hampir semua makanan khas Kalimantan Tengah lahir lewat tangan penduduknya yang berasal dari tiga suku berbeda, yakni Banjar, Dayak. Mari mengenal wadai/kue tradisional khas kalimantan tengah yang enak-enak tentunya untuk teman minum Berikut ini kue khas kalimantan tengah beserta gambarnya yaitu Bentuk kue gagatas adalah segi empat tidak sama kaki.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wadai Gagatas (kue getas) Khas Kalimantan Tengah memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wadai Gagatas (kue getas) Khas Kalimantan Tengah:
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Gunakan 1/2 buah kelapa (parut)
- Siapkan 50 ml air putih
- Gunakan 25 ml air kapur sirih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan salut Gula:
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Sediakan 50 ml air putih
- Siapkan 1 sdt vanili cair(prambozen)
Berkunjung ke Kalimantan Tengah, tak lengkap rasanya jika tak mencicipi kulinernya yang khas. Traveller bisa meluangkan waktu sehari untuk berkeliling. Kue gagatas merupakan makanan khas Kalimantan Tengah yang memiliki cita rasa manis, sama seperti kue getas yang banyak dijumpai di Pulau Jawa. Kue yang terbuat dari beras ketan dengan taburan gula ini banyak dijual di pasar tradisional dan menjadi salah satu jajanan murah yang cukup.
Cara membuat Wadai Gagatas (kue getas) Khas Kalimantan Tengah:
- Siapkan bahan
- Parut kelapa me(manual)
- Masukan semua bahan kedalam wadah,
- Aduk rata,masukan air kapur sirih lalu masukan air putih sedikit demi sedikit ulen hingga dirasa cukup
- Siapkan nampan taburi tepung agar membentuknya tidak lengket
- Gulung² adonan lalu pipihkan sedikit ditekan tengahnya dg kedua jari, Jangan lupa selalu cuci tangan terlebih dahulu..hee
- Lalu potong² sesuai keinginan,
- Panaskan minyak,goreng hingga mengapung,yang artinya kue sudah matang angkat tiriskan
- Mulai membuat salut gula: masukan gula pasir vanili cair dan air masak hingga sedikit mengental,,jika sudah masukan semua gorengan kue aduk merata,(aduknya yang cepat ya biar tercampur merata,,tapi jangan terlalu kuatt nanti kuenya hancur heee😀
Belanja Mudah Berbagai Jenis Kue Khas Daerah. Kue khas Palangkaraya selanjutnya yang bisa jadi teman minum kopi ataupun teh adalah Wadai apam. Kue ini merupakan makanan khas Kalimantan Tengah yang bahan utamanya adalah singkong rebus. Kini, Kue Gagatas banyak dikonsumsi sebagai camilan atau makanan ringan dan mudah Selain itu, wadai apam juga sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh untuk teman dan keluarga di. Masyarakat Kalimantan Tengah menggunakan bahasa lndonesia sebagai bahasa pengantar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wadai Gagatas (kue getas) Khas Kalimantan Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
