Anda sedang mencari ide resep lumpia kulit tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia kulit tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Hayoo kapan nih terakhir Keluarga Maspion makan dimsum di restaurant? chefmin aja hampir lupa kapan terakhir makan garagara terlalu lama asyik nyemil dan duduk manis di rumah. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia kulit tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia kulit tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia kulit tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Kulit Tahu memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Kulit Tahu:
- Sediakan 1 lembar besar kulit tahu
- Ambil 250 gr udang kupas
- Ambil 2 paha ayam tanpa tulang, potong2
- Ambil 1 buah wortel, potong2
- Siapkan Secukupnya Daun ketumbar segar
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 buah telur ayam
- Gunakan 2 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 2 sendok makan saus tiram
- Ambil 2 sendok teh gula
- Gunakan 1 sendok teh minyak wijen
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Siapkan minyak dengan api sedang, goreng hingga matang. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep fried or fresh (unfried).
Langkah-langkah membuat Lumpia Kulit Tahu:
- Potong kembang tahu pada ukuran 15 cm X 15 cm, sisihkan
- Haluskan ayam, udang dan wortel pada food processor atau chopper.
- Masukkan 1 buah telur ayam dan 1 kuning telur. Sisakan putih telur untuk perekat. Aduk lagi dengan food processor
- Masukkan tepung tapioka dan bumbu2, aduk lagi dengan food processor
- Setelah tercampur masukkan daun ketumbar yang sudah diiris kasar, aduk dengan spatula. Sisihkan
- Celupkan satu persatu kulit tahu dalam air agar jadi lembut dan membilas garamnya
- Bungkus adonan dengan kulit tahu basah, rekatkan dengan putih telur
- Setelah semua adonan terbungkus kulit tahu bisa dikukus kalau mau disimpan dan digoreng kemudian hari. Bisa tahan seminggu di kulkas atau sebulan di freezer
- Kalau mau langsung disantap, goreng lumpia dengan api sedang sampai kuning kecoklatan
- Sajikan dengan sambel botol
Coba Lumpia Tahu Pedas untuk sajian saat santai bersama keluarga. Kriuk nya kulit lumpia dan pedasnya isian yang mantap bikin lidah bergoyang. kulit lumpia/risoles/pastel/kacang/kulit pangsit/samosa/karipap. Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. lumpia kulit tahu. Sajian lembut di dalam namun renyah di luar ini sungguh nikmat disantap bersama keluarga atau sahabat. Lumpia ayam dari kulit tahu ini dapat dijadikan pilihan ketika bosan dengan gorengan yang itu-itu saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia kulit tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
