Lagi mencari ide resep pekasam ikan sepat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pekasam ikan sepat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pekasam ikan sepat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pekasam ikan sepat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ikan yang sedap untuk dibuat pekasam biasanya ikan sawah seperti ikan Sepat, haruan, keli dan puyu. Ikan air tawar lain seperti ikan terubul, lampan jawa, merah mata, temperas, mengkawan, ketutu, kepar, kalui, loma, toman, tilapia dan belida juga boleh digunakan. Simpan ikan pekasam dalam peti sejuk ( bahagian tidak beku).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pekasam ikan sepat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pekasam Ikan Sepat menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pekasam Ikan Sepat:
- Sediakan 1/4 kg pekasam sepat saya beli dipasar
- Sediakan 5 siung bawang merah besar
- Sediakan 5 buah cabai hijau
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan Minyak goreng
Pekasam amat popular di negeri-negeri utara Semenanjung, Pantai Timur dan beberapa negeri lain. Ye la, macam susah je nak cari ikan pekasam di KL ni. Bagi sesiapa yang tak biasa makan ikan pekasam, ni i nak bagitahu, i kan pekasam kalau makan dengan nasi panas, perghhh…sedap gila! Boleh ikut cara goreng yang i nak share di bawah ni.
Cara menyiapkan Pekasam Ikan Sepat:
- Iris bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit
- Siapkan pekasam sepat
- Panaskan sekitar 10 sendok makan minyak goreng
- Masukkan pekasam ikan, tumis sambil di aduk aduk jangan berhenti hingga setengah matang(hati hati masaknya bakalan meletup2 kayak popcorn. Sebaiknya siapkan pengaman.. Kalo saya sampai pakai sarung tangan sama helm 😄)
- Masukkan irisan bawang merah, cabai hinau dan cabai rawit… Aduk terus hingga kering dan ikan hancur.. (jadinya ga keluhatan lagi ikannya)
- Pekasam ikan sepat siap di sajikan
Bahan utama yang you kena ada tentulah ikan pekasam. cara membuat ikan pekasam, resepi ikan pekasam goreng, pekasam mata harimau, pekasam udang, cara masak ikan pekasam, pekasam durian, tempoyak, cara membuat bekasam ikan sepat, bekasam ikan nila, bakteri bekasam, bekasam pdf, cara mengolah bekasam, kandungan gizi bekasam, cara membuat bekasem udang, cara membuat bakasem mangga Cara Buat Ikan Pekasam. Bahan-Bahan: Ikan - Biasanya orang buat ikan pekasam menggunakan ikan air tawar. Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. Ikan itu mestilah dibersihkan dengan sebersih bersihnya. Pakasam adalah olahan dari ikan air tawar yang di fermentasi dan jenis ikan air tawar yang biasanya digunakan adalah ikan sepat kecil, dll..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pekasam Ikan Sepat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
