Anda sedang mencari ide resep rujak ikan sepat belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak ikan sepat belimbing wuluh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan asin sepat belimbing wuluh enak lainnya. Rujak ikan sepat belimbing wuluh. foto: Cookpad/@Wiwin. Lihat juga resep Ikan asin sepat Cacapan belimbing wuluh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak ikan sepat belimbing wuluh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rujak ikan sepat belimbing wuluh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak ikan sepat belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak ikan sepat belimbing wuluh memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak ikan sepat belimbing wuluh:
- Ambil 330 gr ikan asin sepat
- Ambil 300 gr belimbing wuluh
- Ambil 300 gr tomat hijau
- Ambil 120 gr bawang merah
- Siapkan 60 gr bawang putih
- Ambil 80 gr cabe jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Air
Hal inilah yang membuat belimbing wuluh sering dikonsumsi dalam bentuk asinan, salah satu bahan pembuatan rujak buah, bumbu masakan, dan campuran ramuan jamu. Meskipun begitu, belimbing wuluh tetap memiliki segudang manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Panaskan kaldu ikan, masukkan belimbing wuluh, jahe, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan ikan makarel dan daun kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak ikan sepat belimbing wuluh:
- Goreng ikan sepat, sisihkan di wadah terpisah.
- Iris belimbing wuluh, tomat, cabai, bawang merah, bawang putih
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabai aduk aduk. Beri sedikit air
- Masukkan irisan belimbing wuluh, tumis hingga layu, masukkan gula, garam. Takaran gulanya agak.banyak supaya asem belimbing wuluhnya tidak dominan.
- Setelah layu dan kuah berasa asem manis pedes. Masukkan irisan tomat hijau. Aduk aduk hingga layu sedikit. Koreksi rasa sampai pas.
- Setelah semua.matang siramkan tumisan belimbing wuluh tsb ke atas sepat yg sudah di goreng.
- Siap siaajikan
Masak dalam kaldu hingga ikan matang. Sajikan panas bersama pelengkap. (f) Masukkan ikan tongkol yang sudah direndam bumbu kemudian masak hingga matang. Manfaat belimbing wuluh sudah sejak lama digunakan sebagai bahan masakan untuk menghasilakan rasa masam alami. Rasa asamnya juga sangat nikmat untuk dijadikan kudapan seperti rujak atau asinan namun, siapa sangka kalau belimbing wuluh memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan. Masukkan ikan dan belimbing wuluh, siram-siram badan ikan dengan santan mendidih dan masak hingga mata ikan melotot kemudian balikkan ikan dan masak sisi sebelahnya hingga ikan matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak ikan sepat belimbing wuluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
