Anda sedang mencari ide resep ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek…, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lilis juga menjelaskan, Lodho Ayam Kampung menggunakan bumbu khas dan khusus. Sedangkan opor cara pengolahan dan bumbu berbeda. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek Jawa Timur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek…:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Santan dari 1 kelapa utuh..
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 20 cabe kecil (kl yg suka pedas mw ditambah jg boleh)
- Ambil 3 buah cabe besar
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Kencur
- Ambil Kemiri q pake 2 aja
- Sediakan (ini semua q goreng dulu ya ibu2 trus q uleg)
- Sediakan Tambah ketumbar sedikit aja ya.
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Laos
- Siapkan Sereh
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Bawang merah goreng
Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang. Ayam Lodho merupakan masakan khas daerah Tulungagung dan Trenggalek yang berupa ayam bakar atau goreng yang disajikan dengan kuah santan berempah yang khas. Ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Lodho hanyalah ayam kampung saja, tidak bisa menggunakan ayam petelur. Resep Ayam Lodho Khas Trengalek-Jawa Timur - Ayam lodho adalah masakan olahan ayam yang menggunakan bumbu-bumbu khusus ketika mengolahnya.
Cara membuat Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek…:
- Bersihkan ayam,potong2 sesuai selera
- Rebus sampai 1/2 empuk,angkat
- Peras santan jadi 2 ya…santan kental dan encer…..q gak pake takaran kira2 aja….
- Tumis bumbu halus l,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam dan laos…..tambahkan air kaldu ayam tadi (q cm pake 3 gelas belimbing aja)…..tunggu sampai mendidih masukkan ayam
- Rebus sampai agak menyusut masukkan santan encer,rebus lagi
- Bila ayam sudah empuk masukkan santan kental nya….
- Tambahkan garam,gula dan penyedap,,,dirasakan dulu ya…
- Taburi bawang merah goreng,,angkat sajikan
- Untuk telur itu sisa dikulkas ya drpada nganggur goreng bentar trus cemplung deh…….
Ayam lodho adalaha makanan khas Trenggalek yang selanjutnya. Makanan ini sangatlah khas karena tak semua waktu bisa memasak makanan ini. Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang di bakar dan sudah di bumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah. Cara masak ayam Lodho Resep Masakan Ayam Lodho Khas Trenggalek - Enak Bumbunya meresap kedalam Bahan Bahannya. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung bumbu lodho khas trenggalek… yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
