Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho khas trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho khas trenggalek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho khas trenggalek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lodho khas trenggalek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lodho khas trenggalek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lodho Khas Trenggalek:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
- Siapkan 10 siung bawah merah
- Ambil 6 siung bawah putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan garam
- Gunakan sedikit penyedap rasa
Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang di bakar dan sudah di bumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah. Yuhuuu.pas kebetulan libur ku masak yang istimewa.me time kuu Masak Ayam Lodho khas Trenggalek istimewa loo karena ayam nya dipanggang dulu dimasak dengan rempah rempah hmmm harum .nyesel baru tau đđ. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek:
- Panggang ayam kampung yang sudah bersihkan
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawah putih, kemiri, cabe, kunyit,garam
- Tumis bumbu halus sampai menimbulkan bau harum
- Masukan serai,laos geprek, daun salam, daun jaruk, dan tambahkan 1 gelas air.
- Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi ke dalam bumbu tumis diatas. setelah itu diungkep sampai empuk trus tambahkan santan. tambahkan gula, sedikit penyedap rasa. setelah masak, air meresap ke ayam. taburin bawang goreng. dan siap dihidangkan. menu khas trenggalek yang cukup terkenal
- #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipipihkan (ingkung), lalu panggang atau diasap. Kalau Mbak Endang tidak mau ribet, dipanggang dengan grill pan atau happy. Paremman näkymän sijaintiin "Depot Bu Titin Ayam Lodho Khas Trenggalek", kiinnitä huomiota läheisiin kaduihin: Jl. Ayam Lodho adalah masakan khas daerah Tulungagung dan Trenggalek yang berupa ayam bakar atau goreng yang disajikan dengan kuah santan berempah yang khas. Ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Lodho hanyalah ayam kampung saja, tidak bisa menggunakan ayam petelur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho Khas Trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
