Sedang mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan:
- Siapkan Bahan utama
- Ambil 8 ekor udang kecil
- Siapkan 5 buah bakso ikan
- Sediakan Secukupnya mentimun
- Ambil Secukupnya bihun jagung
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Bengkoang (aku skip karena gaada)
- Sediakan Bahan Bumbu
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur (aku pakai totole)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara menyiapkan Tekwan:
- Potong cincang udang (sebagian, sebagian biarkan utuh) dan cincang bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan semua udang. Tumis hingga udang matang
- Tambahkan air, aduk aduk. Masukkan bahan bumbu. Koreksi rasa dan diamkan 3 menit
- Masukkan bakso ikan dan masak hingga air mendidih
- Sambil menunggu kuah matang, rendam bihun jagung pada air hangat.
- Jika kuah sudah matang. Tata dan sajikan. Urutannya, bihun jagung, bakso ikan, udang. Siram dengan air kaldu. Kemudan taburi potongan mentimun dan daun bawang. Tekwan siap disajikan selagi hangat
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
