Lagi mencari inspirasi resep tekwan dos (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan dos (tanpa ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan. #reseptekwantanpaikan #reseptekwansagu #reseptekwanDos #resepkuahtekwan #Makanankhaspalembang #idejualan Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ. Lihat juga resep Tekwan Dos (tanpa ikan) enak lainnya. CARA MEMBUAT PEMPEK TANPA IKAN (PEMPEK DOS) Paling Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan dos (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tekwan Dos (tanpa ikan) memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan Dos (tanpa ikan):
- Ambil 150 gr terigu
- Ambil 150 gr tapioka
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 sdm ebi bubuk
- Ambil 1 sdt bw putih halus
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Kuah:
- Sediakan 5 bh bw merah
- Gunakan 3 bh bw putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ebi bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Ambil 1/2 bh bengkuang, iris memanjang
- Ambil 4 bh jamur kuping, rendam hingga mengembang, lalu iris
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Soun, rendam hingga mengembang
- Ambil Cacahan timun
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis/cuka
Cara membuat tekwan tanpa ikan : Langkah pertama campurkan terigu dengan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Dos (tanpa ikan):
- Didihkan air dipanci. Sementara itu dalam wadah, campurkan terigu dengan bw putih, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk hingga rata. Setelah air mendidih, tuangkan ke tepung. Aduk cepat hingga rata dan adonan mengental. Biarkan hangat. Tambahkan bubuk ebi, aduk rata.
- Masukkan tapioka, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Baluri tangan dengan tapioka agar tdk lengket.
- Didihkan air di panci. Tambahkan sedikit minyak. Ambil secubit adonan, masukkan ke panci. Masak hingga mengapung. Angkat tiriskan.
- Haluskan duo bawang, jahe dan ebi. Tumis hingga harum. Tambahkan jamur kuping dan bengkuang. Masukkan air, kaldu bubuk, garam gula. Masak hingga mendidih dan matang. Cek rasa.
- Penyajian: Siapkan mangkuk. Tata soun, tekwan sesuai selera. Tuang kuahnya. Taburi seledri, bw goreng dan cacahan timun. Sajikan dengan kecap manis, sambal rawit dan jeruk nipis/cuka. Suegerrr, geess!
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan dos (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
