Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang (bijinya saja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang (bijinya saja) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang (bijinya saja), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan udang (bijinya saja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara memasak tekwan udang palembang : Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan udang (bijinya saja) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Udang (Bijinya saja) memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Udang (Bijinya saja):
- Ambil 1 kg Udang
- Siapkan 500 gr Putih Telur
- Siapkan secukupnya Sagu / Tepung Tapioka
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Siapkan Penyedap (sesuai selera)
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Minyak sayur untuk merebus adonan
Nah, jangan lupa bun kalau selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak lagi kuliner Palembang yang mengesankan di lidah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa?
Cara menyiapkan Tekwan Udang (Bijinya saja):
- Campurkan udang yg sudah digiling dengan garam & penyedap. Kemudian masukkan putih telur
- Masak air untuk merebus biji tekwan, tambahkan sedikit garam & minyak sayur (supaya adonan tidak menyatu)
- Setelah tercampur, ambil sedikit-sedikit adonan untuk ulenin, misalkan seperempat adonan. Tambahkan sagu / tepung tapioka secukupnya, hanya sampai bisa dibentuk.. langsung masukkan ke air rebusan
- Lakukan untuk adonan seterusnya. Angkat biji tekwan yg sudah mengambang (tanda sudah matang)
Jawab: ORANG BISA MAKAN UDANG, SEDANG UDANG TIDAK BISA MAKAN ORANG. Buah apa yang bijinya nongol di luar? Datang tanpa diundang, pergi tanpa pamit? Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan udang (bijinya saja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
